清明節過好了。一提到清明節，腦子裡總會想起那首詩，清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。很是傷感。前幾天，大家都忙著去掃墓。人們在墓碑前放了很多各式各樣好吃的祭品，還有幾束菊花，算是對已故親人的祭奠，表達自己的思念。先前聽說自己一位學生在澳大利亞留學時發生了意外，我不敢相信這是真的。我以為是重名。但當我看到他的墓碑和上面的照片時，真的很傷感，白髮人送黑髮人，這對他的父母是怎樣的打擊啊！不過這當中最悲哀的莫過於生前對自己親人不怎麼樣的，死後看起來比誰都孝順的子女。排場是夠大的，還有樂隊，紙做的房子和汽車，但聽說老人活著的時候，沒有子女來看過，去的時候子女都不在身邊。悲哀的是，老人去了後，居然全都來了。是怕老人以後來找他們算賬吧，哈哈！Wenever realize the importance of electricity until there's ablackout;We never realize the selfless love from our parents untilthey're gone.很多的年輕人雖然算是事業有成，但他們的父母還在辛苦勞作幫助子女買房，而子女居然認為這是他們應該做的或者說是沒有辦法，誰讓房子那麼貴呢。好悲慘的父母！曾經看過一本電影，裡面的對白我至今記得，讓人感動的潸然淚下。有個女孩總覺得自己不是親生的，雖然後來證實自己是爸媽的親骨肉，她還是有疑問。她問她的爸爸：“Daddy,Idon't understand.Why are we so different？You know,I don't liketennis.I drive like a crazy person.You always drive so slow."他的爸爸說，"I only drive slow,sweetheart,because you are in the car withme." ......我們欠父母的太多！真的要對他們好點！
艾葉好像也是和清明密切聯絡在一起的。有的人不知道艾葉是什麼，其實我們吃的綠綠的誘人的清明糰子就是用艾葉做的。今天我自己就獨創這款麵包吧！吃這款麵包感覺聞到了春天的味道。真的很不錯！
配方（兩個麵包的料）：湯種240克高筋麵粉600克艾葉牛奶汁水120克 雞蛋2個糖70克鹽5克酵母7克黃油60克
步驟：1.先做湯種。200克清水+40克高筋麵粉放入奶鍋，小火不斷攪拌到65度左右，覺得燙嘴了可以關火，倒在碗裡放涼。
2.做艾葉汁。把艾葉在水裡煮熟，可以在水裡滴幾滴橄欖油和醋或者檸檬，讓艾葉顏色更加亮麗，加一點點醋或者檸檬是讓菜保留更多的維生素。我稱了一下，焯好水的艾葉重50克，把艾葉放入攪拌機，加入70克牛奶攪拌打成汁就可以了。（可以多做點以備用。如果麻煩可以上面的湯種不做了，做330克艾葉汁液也是可以的）
3.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機攪拌10分鐘。放入黃油繼續攪拌40分鐘直到第一次發酵結束。
4.整形。把麵糰分成等量的三塊，排氣滾圓鬆弛30分鐘，上面用保鮮膜蓋好。排氣擀卷，鬆弛10分鐘。再次擀開卷好放入土司盒進行二次發酵到8分滿。
5.烤箱預熱220度，加蓋40分鐘。不加蓋170度，35分鐘左右，每個人烤箱不一樣，自己要琢磨出來，不加蓋中途一定要蓋錫紙，不然上面會烤焦。
艾葉燒熟後和牛奶放入攪拌機打成糊狀
我做了兩個。照片邊上的就是艾葉。切片模特出場。順便展示一下我的新發型！怎麼樣，很酷吧！嘿嘿！笑得可歡了！拍好後面包就是我的啦！還是嚴肅點，還沒有拍完！艾葉面包，有股淡淡的清香，呵呵，那是春天的味道！