今天為吃貨們介紹一道別出心裁的美食，五花肉的新式做法和吃法。
食材食譜熱量：3099.5(大卡)
主料 五花肉適量
輔料 金針菇適量黃瓜適量胡蘿蔔適量蒜末適量薑末適量海天辣黃豆醬兩三勺花椒適量橙子皮適量八角三個左右料酒適量
方法/步驟
五花肉切成薄片，放到冰箱冷凍之後效果更佳，更好切。
金針菇適量，胡蘿蔔切成絲，也可以擦，黃瓜切成薄片，越薄越好，蒜末，蔥末，備用。
把肉放進鍋裡，加涼水，放花椒，橙子皮，八角三個左右，開始煮，沸騰之後加一點料酒，再煮五分鐘關火。
胡蘿蔔絲燙熟，金針菇燙熟，撈起備用。
把煮好的肉先墊下面，然後放黃瓜，接著放胡蘿蔔絲，金針菇，最後捲起來裝盤備用。
鍋裡放油，倒入蒜末爆香，再放入兩三勺海天辣黃豆醬翻炒，翻炒之後再倒入蔥花，加料酒和生抽翻炒幾下，再倒一點點水煮一下就可以關火了，最後澆到五花肉上面就可以了。
注意事項
注意火候