這個飯為什麼叫“月子姜炒飯”呢？在我們這裡順產後的第一餐必須的吃薑炒飯，因為剛生產出來會有風寒，而姜有去寒的作用。姜在月子裡起著非常重要的作用，有祛風驅寒的功效，在月子裡吃的姜最好選用黃肉姜，而且還是用老薑，薑還是老的好。經過去鬼門關走了一趟回來，吃上一碗熱乎乎的姜炒飯，是一件非常幸福的事，這麼幸福的事我都享受不到，只因我是剖腹產的。
食材食譜熱量：152.2(大卡)
主料 剩米飯1碗雞蛋2個
輔料 姜1大塊鹽1小勺
方法/步驟
準備所需材料。
姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，雞蛋打到碗裡。
鍋內放油燒熱，放入姜碎沫。
炒至開始變焦黃。
然後加入雞蛋。
再把雞蛋炒散，讓雞蛋和姜融合一起，然後轉小火。
把剩米飯倒入。
把米飯炒散，再加入適量的鹽。
最後把米飯攤平在底內，讓火慢慢的米飯烘得幹一點。
成品
注意事項
姜儘量的剁碎點，最後一步把米飯烘乾，烘得越幹越好，最好把米飯烘得硬硬的，粒粒分明。 這個飯順產才可以吃哦，如果是剖腹產就別吃了，因為有傷口吃雞蛋會發炎，吃薑也會留傷疤，所以要注意點。