龜苓膏的功效
龜苓膏是清朝宮廷的養生食療祕方，能滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理肺腑、清熱解毒、防止面板老化及便祕，能促進新陳代謝，提高人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。除此之外，特別對於菸酒過多、年輕人青春痘及一般人的便祕、痔瘡有顯著的改善作用。
龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約20%。
龜苓膏的熱量很低的,100克龜苓膏含熱量大約57卡路里左右。龜苓膏糖分很低，可以忽略不計。但有些龜苓膏裡面摻入含糖煉乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不過不要緊，因為這些糖裡的健康成分比較高。
龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。古書對龜甲的作用描述：鹹平，腎經藥也。大有補水制火之功，故能強筋骨、益心智、止咳嗽、截久瘧。人凡滋陰降火之藥，多是寒涼損胃，惟龜甲益大腸，止洩瀉，使之進食。對茯苓的功效描述：味甘、溫，益心氣、入心生血、利關節、保神、益精氣、堅筋骨、好顏色。
食材
主料 龜苓膏粉 10克
方法/步驟
將一小包龜苓膏粉(10克)倒入碗內，加溫水調成糊狀。
用200毫升沸水衝入，邊衝邊攪。
如經驗不足可略煮。
待凍後調入蜂蜜水或糖漿即可
或凍後攪碎，加入其它飲料混合後食用。