如何製作花花饅頭?

不知道大家知不知道有花花這樣一種主食,在小編的老家每到過年的時候,家裡就會做這個。不過,今年我在超市裡看到有再買這個的,居然買的還很貴,我就不理解了。所以,在這裡就給大家介紹一下這一具有特色的主食。

如何製作花花饅頭

食材食譜熱量:1098(大卡)

主料 麵粉6千克模具2個水適量

輔料 酵母粉少許

方法/步驟

用溫水將酵母粉化開,再倒入2千克麵粉中,和成麵糰。等待麵糰發起來,大約需要兩個小時左右。

如何製作花花饅頭

如何製作花花饅頭

面發了之後,再將4千克乾麵粉揉到麵糰中去。揉的過程中一定不能加水。

如何製作花花饅頭

把大面團分成若干個小麵糰,安入模具中,再倒出來,放到一邊進行二次發酵。大約需要一個小時左右。

如何製作花花饅頭

如何製作花花饅頭

隨後再放到籠屜上蒸。

如何製作花花饅頭

20分鐘後就可以出鍋了,這樣漂亮的花花就做好了,這就是小編老家過年的味道,小夥伴們快點親手試試吧。

如何製作花花饅頭

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