鮑魚的名貴大家都知道，常吃可以補氣美容，養肝明目。
鮑魚的吃法有很多，用鮑魚做成粥更加容易吸收，老人，孩子吃了都非常不錯。
今天小編往鮑魚粥裡面還添加了點油菜，別有一番滋味哦。
食材食譜熱量：1929(大卡)
主料 鮑魚2只大米適量油菜一小棵
輔料 鹽適量雞精適量
方法/步驟
用鮑魚做粥味道很鮮美。買來新鮮的鮑魚收拾乾淨，用小勺子挖一下，肉就會下來。
接下來要準備一些大米和一小棵油菜。大米的多少要看鮑魚的量。
將收拾乾淨的鮑魚切成小塊，如圖所示。
還要將小油菜洗好，切成小段備用。油菜不用放得太多，否則就突不出鮑魚的鮮味了。
大米洗乾淨，倒進鍋裡，同時加入適量的清水點火加熱。
大火轉小火大約燉20分鐘，可以看到大米爛熟並且粘稠。
接下來往鍋里加入事先準備好的鮑魚丁，使其均勻受熱。
最後往鍋裡調入適量的鹽和雞精，並且倒入準備好的油菜段。
一碗香噴噴的粥就出鍋了，很暖胃，很暖心哦！
注意事項
做粥的時候要勤攪動鍋底，以免糊底。