美味肉丸炒飯?

肉丸炒飯

食材食譜熱量：91(大卡)

主料 冷米飯一碗香菇2朵牛肉丸4個雞蛋1個

輔料 食用油適量鹽適量蔥花少許

方法/步驟

隔夜冷藏米飯一碗、胡蘿蔔、青椒、泡軟的香菇切丁、雞蛋一個。

熱鍋添油，香菇碎下鍋。炒出香後，磕入雞蛋一個，炒散，加入胡蘿丁翻炒。

肉丸解凍後切成小丁，放入鍋中，翻炒均勻。

米飯下鍋。加鹽，炒至飯粒鬆散幹香。轉小火放蔥花及其他蔬菜配料翻拌至均勻入味即可。

裝盤！