小孩子喜歡玩具。男孩子最喜歡的是汽車啊，機器人啊火車之類的。哈哈My son Vincent is no exception.如果說小姑娘總覺得玩具裡少個芭比娃娃，那麼小男孩總覺得自己永遠少一輛玩具車。所以，汽車是我和兒子經常談論的話題。兒子知道BMW、Mercedes、LandRover、Toyota等等。他最喜歡的是Audi,將來要買一輛Audi車，這是他的夢想之一。很好，我們就是為夢想而活，夢想給了我們生活的希望和努力的方向。而我最喜歡的是Volvo。雙魚座的人說是有點感性，情感豐富但比較專注。可能是吧，我只認準Volvo，喜歡了就不會改變，即使沒能力得到它。
麵包做久了，我發現把麵包比作女人不知道合不合適，那些深奧的哲理我不會講，單從外表講，麵包的柔滑，光亮就很象女人了。麵包從烤箱裡拿出來時，那種香味，手觸摸時給你帶來這那種愉悅是不言而喻的。怪不得我已經那麼痴迷麵包了。我好像有雙魔手，打造出不同風格的女人，溫柔型的，冷豔型的，哈哈，瞧，我對面包也有自己獨到的理解。那麼今天推薦的巧克力麵包應該屬於什麼型的女人呢？應該是時尚型的吧，那我想用Audi來和她搭配應該是Perfectmatch 吧。一對時尚男女。
網上有好多巧克力麵包配方，我試過幾種，口味一般，不是太乾就是有澀味，我做麵包的經驗就是把原配裡方里的水要麼換成湯種，要麼換成牛奶，那麼麵包放一個禮拜也不會幹。還有天熱的時候，麵包也是容易壞的，但是你知道外面賣的麵包怎麼延長保質期嗎，那就是防腐劑，其中一種叫丙酸鈣，乍一看還以為是什麼礦物質呢。你哪怕放個一個月面包也不會壞。某國際快餐連鎖的牛肉漢堡不是放了一年都不壞嗎，連蒼蠅都不敢接近的，夠厲害啊！所以自己做就沒有這個問題。不過這個時代你怎麼小心都沒有用，食品方面處處存在危機，防不勝防。
巧克力麵包配料：湯種120克 高筋麵粉300克 牛奶60克 糖50克 雞蛋一個可可粉15克（或者用融化的巧克力50克，牛奶要改為30克） 酵母4克 鹽2.5克 黃油25克
步驟：1.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機攪拌20分鐘，加入黃油繼續攪拌40分鐘到第一次發酵結束。
2.整形。把麵糰分成等量的三塊，排氣滾圓鬆弛30分鐘，上面用保鮮膜蓋好。排氣擀卷，鬆弛10分鐘。再次擀開卷好放入土司盒進行二次發酵到8分滿。
3.烤箱預熱220度，加蓋40分鐘。
和汽車搭配，一剛一柔。一個字：COOL!組織一般，但吃起來，相當柔軟這裡可能有你感興趣的博文
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