如何挑水果好壞?

多吃水果有益聖體健康，但是，怎麼才能挑到好水果也是一門學問。

食材

主料 水果 無

方法/步驟

芒果：

外形飽滿，根部清楚，顏色正。

桔子：

戳：皮薄且有彈性。

看：底部環形的甜，面板光澤。

冬季沙糖桔除外

橙：

按照挑桔子的方法。

柚子：

皮薄的好，按一下，越硬越好。顏色均勻金黃。掂一下，同樣個頭，重的好。

西瓜：

摸一下，表面有凹凸的感覺

花紋撐開

肚臍凹進去

哈密瓜：

網紋粗且密的香味大

西瓜：

黃裡透粉紅的好（一絲一絲的粉紅）

輕彈，有清脆的回聲的脆又甜

榴蓮：

捏，相鄰的兩根刺輕鬆靠攏說明成熟度好

稍裂開

果肉金黃細長，軟卻不溼