小孩子厭食怎麼辦?小孩子不吃飯怎麼辦?有什麼好方法能讓孩子乖乖的快速吃飽,當然有,往下看
食材食譜熱量:915(大卡)
主料 紫心紅薯300克麵粉250克水30克
輔料 酵母粉3克
方法/步驟
把紫心紅薯洗淨去皮,煮熟
用棍子把紅薯壓成泥
加入麵粉和水(酵母粉放水裡攪勻)
然後用手來回揉,揉成一個表面光滑的麵糰
用筷子或手指壓在中間,把裡面的空氣壓出來
空氣揉出後,搓成長條形,用刀切成均勻的小面塊
用圓的玻璃瓶或擀麵杖把面塊擀成圓形的皮
取一塊圓形將它搓 成橄欖形狀,當花心
將5塊圓面片疊放在一起,拿筷子在中間壓出一條痕,然後將華夏放上面中間
將面塊從下往上捲起來,捲成春捲的樣子,再中間切一刀
再各段中間再切一段
翻過來,再整理一下花瓣卷的形狀
放蒸盤上蒸,冷水入鍋,蒸30分鐘左右,蒸好後關火,燜上5分鐘再揭開鍋蓋
注意事項
和麵時感覺面很硬,不要輕易加水,揉到最後面就好了,太軟的面弄的花沒有形狀不好
蒸好後不要馬上揭開鍋蓋,關火後再焗5分鐘左右