教大家制作美味的紅燒土豆
食材食譜熱量：845(大卡)
主料 土豆500g
輔料 油適量鹽適量大料2個老抽10ml生抽25ml白糖3g蔥姜適量香葉2片耗油10ml水澱粉適量香油適量
方法/步驟
.準備好所有的食材
土豆去皮切塊，蔥姜切段
炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。
加入蔥姜大料。
繼續翻炒至土豆微微變透明後加入生抽，老抽。
加入適量的清水，再加入耗油。
加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘
土豆綿軟湯汁半乾，淋入少許水澱粉
淋入香油，翻炒均勻關火。
注意事項
土豆宜去皮吃，皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒，有芽眼的部分應挖去；