營養豐富的培根肉，和幹豆腐皮相結合，豆皮裡浸滿了培根的香，好操作，賣相也漂亮，拿得出手哦
食材食譜熱量：818(大卡)
主料 培根肉12片豆皮200g
輔料 辣醬適量蠔油適量薑絲適量
方法/步驟
培根肉條和幹豆腐皮備好。
把豆皮切成長條，豆皮條的長和培根的長一樣，寬比培根肉條稍微寬出一釐米左右。
取一片培根肉片，上面放一片豆皮條。
從一頭捲起。
都做好放入平底容器，入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘。蒸好後取出擺盤，容器內蒸出來剩餘的水留用。
炒鍋熱油，辣醬用油炸香。
放入薑絲。
倒入蒸培根時蒸出來的水，如果少就再加點水，一共約有一小碗的量即可。放半勺蠔油燒開後水澱粉勾芡。
均勻地澆到擺好盤的培根捲上即可。
注意事項
辣醬可以隨意選擇自己喜歡的口味，或者不放辣醬自己調味。