孕早期是胎兒發育的關鍵時期，也是胎兒十分不穩定的時期，由此，要求準媽媽在衣食住行方面都要特別的小心、謹慎。與此同時，準媽媽的營養供給也要全面，只有營養跟上了，胎兒才可以在此基礎上健康的發育。那麼，孕早期的營養到底要怎樣科學搭配呢?請看下面的孕早期怎樣科學飲食的介紹。
一、孕早期飲食要合理的膳食調配。
孕早期，胚胎各器官的形成發育需要各種營養素，孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。孕婦在食物的種類和數量方面應加以恰當搭配，組成平衡膳食。以下四類食品，可輪流選用同一類的不同食物。
1、糧穀類食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。孕早期每日最低攝入量應在200克以上。
2、蔬菜、水果類食物。它們主要供給孕婦維生素和無機鹽，如胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。
3、動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產類、蛋類。這些食物蛋白質含量高，容易消化吸收，是最重要的優質蛋白質的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。
4、乳類和乳製品。它們是營養最完全的一類食品，富含蛋白質和容易吸收的鈣。孕早期孕婦每日應儘可能保證攝入乳類和乳制食品200克。
二、孕早期飲食要保證優質蛋白質的供給。
孕早期孕婦蛋白質的攝入不能低於非妊娠期的攝入量，且應選擇易消化、吸收、利用率高的優質蛋白質，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。蛋白質每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質平衡。
三、適當增加能量的攝入。
孕早期，為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足，孕婦會一直處於“飢餓”狀態，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。
四、孕早期飲食要確保無機鹽、維生素的供給。
無機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等，富含B族維生素的食物主要來源於穀類糧食。
由此，孕早期的飲食要合理的膳食搭配，五穀雜糧、蔬菜、肉，準媽媽都要全面的攝入;還要保證優質蛋白的特別攝入，維持蛋白質的平衡;早期的無機鹽、維生素的供給，促進寶寶早期胚胎的發育;另外，能量的攝入要適當，避免孕早期準媽媽體重增長過快，形成孕期肥胖，也會影響到準媽媽的孕期健康的。