香乾就是豆製品嘛，但是炒好的香乾那口感可不遜色與肉肉，終於明白和尚不吃肉而吃豆腐因為啥了……芹菜富含粗纖維，瘦身美容佳品啊！
食材食譜熱量：453.2(大卡)
主料 芹菜280g香乾5片
輔料 十三香半小勺醬油兩小勺鹽四小勺
方法/步驟
將芹菜去葉子，留莖，洗乾淨切段備用。把香乾切細條備用。
鍋內燒水，焯芹菜。水開，把切好的芹菜倒入，，等水再次開起，把芹菜撈起放入盛有冷水的碗中
鍋內熱油放入香乾中火煸炒，直到香乾軟嫩。盛入盤中待用。
用適量油放入十三香爆鍋，放入醬油和芹菜，炒2風中左右放鹽，繼續炒兩分鐘。
再放入香乾炒一分鐘起鍋，這時香乾外焦裡嫩，芹菜鹹淡適中。很下飯哦！
因為小編最近嗓子痛所以不能吃辣。如果能吃辣的姐妹可以在炒芹菜爆鍋的時候加一點幹辣椒絲，也很香呢。
注意事項
芹菜焯的時間不宜過長，會沒了芹菜味道，也不要時間太短，會很老，影響口感
香乾有的是本身帶鹹味的，買的時候要和老闆確認，然後來確定放鹽的量