今天和大家分享一下海帶豆皮卷的做法。
食材食譜熱量:6475(大卡)
主料 海帶適量香腸一根豆腐皮一張麵粉適量
輔料 孜然粉適量辣椒粉適量海鮮醬適量油適量水適量味精適量
方法/步驟
首先,我們要進行麵漿的調製。(我平時做的時候,沒有具體比例,只要調到做雞蛋餅時的那個程度就可以了。)
煎餅鍋燒熱,抹一層薄薄的油,然後開始攤煎餅。
準備海帶、豆腐皮、香腸。
我買的海帶比較大,把海帶、豆腐皮、香腸都要切成絲。
把海帶和豆腐皮放入鍋中焯水,焯好水後瀝乾水分。
鍋中放油燒熱後,放入適量孜然粉、辣椒粉、海鮮醬,然後放入豆腐皮和海帶翻炒。
海帶和豆腐皮翻炒入味後,放入香腸翻炒,出鍋前加入味精翻炒均勻。
把做好的菜,放入煎餅上攤開,然後捲起,用蒜苗葉子捆起來即可。
成品圖(做好後,要徹底放涼,然後包上保鮮膜放入冰箱,吃的時候放微波爐裡打一下就可以了,當早飯吃特別方便)。
注意事項
以上經驗僅供參考