田園三劍客裡的三味食材是茄子、豇豆、青椒。這道菜是在一家湘菜館吃過的，老媽盛讚味道好，材料相當簡單，還都是夏季最時令的小菜，但是經過精心的製作，味道卻是那麼的美味，茄子和豆角經過過油處理，已經非常軟糯，加上淡淡的辣味，更是豐富了這道美味的口感，相當好吃，今天先練練手，改天回孃家做給老媽吃，讓她高興高興
食材食譜熱量：669.4(大卡)
主料 紫皮茄子250克長豇豆250克青椒30克
輔料 油適量鹽1茶匙糖0.5茶匙生抽1茶匙洋蔥20克
方法/步驟
原料全部改刀處理，均切成統一長度
鍋內油溫達到八成熱時，放入茄子炸制，一軟就要出鍋啦
同樣是把豇豆放入炸制，然後撈出備用
鍋內留少許底油，下洋蔥煸香
茄子和豇豆放入
青椒絲也放入一起翻炒
加入鹽，糖，生抽調味
大火翻炒均勻即可出鍋
注意事項
炸制茄子和豇豆的時候，第一遍油溫最好高些，稍稍炸軟後，再進行二次回炸，這樣蔬菜裡的油份就會少很多的了
味道, 茄子, 老媽, 田園, 三劍客, 三劍客牛奶怎麼樣, 三劍客酸奶怎麼樣, 田園三劍客, 三劍客奇蹟怎麼卡裝備, 三劍客奇蹟怎麼卡血色, 三劍客奇蹟翅膀怎麼合, 三劍客奇蹟怎麼掛機, 三劍客奇蹟怎麼玩, 三劍客奇蹟怎麼下載,