寶寶特別愛吃芒果西米露，最近一直唸叨著要吃，無奈找了很多地方也沒買到芒果。上超市時寶寶自己去挑了一個火龍果，然後對我說：“把芒果換成火龍果吧，我也很愛吃火龍果。”
晚上臨睡前，又叮囑一遍：“媽媽，我明天早上想吃火龍果西米露。”這孩子就是個貪吃貓，這麼冷的天，非想吃涼的。好吧，大清早就起來給寶寶做了火龍果西米露，一嘗，哇，非常美味，本來不太愛吃火龍果的我，也忍不住多吃幾口，這樣搭配起來，味道一下子就變得非常非常地美味了。
食材食譜熱量：488(大卡)
主料 西米50克火龍果半個
輔料 冰糖粉適量牛奶100毫升
方法/步驟
準備好原材料
西米清洗乾淨
將西米放入煮開的水中，攪拌幾下
火龍果用挖球器挖出圓球形
將牛奶裡放入適量冰糖粉，攪拌均勻，加入火龍果
西米在沸水中大約煮十幾分鍾，直到基本完全透明時關火
西米用濾網濾去水分，過濾時加入適量涼白開，使西米沖洗成一顆顆晶瑩剔透的“小珍珠”
將西米加入到杯子裡，混合均勻，美味的火龍果西米露就做好了
注意事項
一：西米一定要放入開水中煮，不能冷水下鍋；
二：水要一次性多放些；
三：冰糖粉就是將冰糖用攪拌機打成粉，因為這樣便於融化。