自從學會做鹹飯，就經常會忍不住做鹹飯吃，如果你跟我一樣不是特別會炒菜，那麼這鹹飯的做法絕對是不二之選。當然很會做菜的你也可以嘗試做這個鹹飯哦。
食材食譜熱量：473(大卡)
主料 大米1人份香菇2朵胡蘿蔔半個瘦肉1兩尖椒2個土豆1個
輔料 油、鹽、蒜、姜、雞精等適量
方法/步驟
先按圖所示準備好大米、瘦肉、香菇、胡蘿蔔、土豆、尖椒以及油、鹽、蒜、姜等輔料。如圖：
將各種食材洗淨放在砧板上，如圖：
將肉切絲，胡蘿蔔、土豆、尖椒、香菇切丁，姜、蒜切細，將米淘淨。如圖：
鍋燒熱，放油。待油熱後先將瘦肉放油裡炒熟。
放入姜、蒜、尖椒炒香。
再將切好的胡蘿蔔、香菇、土豆丁放入鍋裡翻炒一會，之後將淘好的米放入鍋翻炒一會，加入鹽、雞精等料（據個人口味而定）。
只需將各種食材拌勻即可，不用待其熟透便可將食材放入電鈑煲里加水煮，跟煮白米飯方法一樣哦。
待電飯煲自動跳檔至保溫狀況即可嚐到色香味俱全的鹹飯了。看完有沒有感覺想立即嘗試一下呢，很簡單的。
注意事項
我這裡的量說的是一人份哦，多人份量主食多少則可據情況而定。