我家寶寶已經一歲半了,牙齒長了12顆,所以很多東西都能吃了。平時我會做一些小零食給他吃。這款紅棗麵包棒細細長長的,寶寶的小手拿著非常合適,嚼著有點韌勁,正好適合寶寶磨牙。
食材食譜熱量:511.2(大卡)
主料 高筋麵粉100克低筋麵粉30克雞蛋50克牛奶50克紅棗幹20克黃油7克
輔料 酵母粉2克精鹽1克
方法/步驟
紅棗幹用料理機打碎,然後過篩,去掉粗大的顆粒,
將除黃油的外的原料放入麵包桶中,啟動麵包機和麵10分鐘,
加入軟化的黃油,再和麵15分鐘,
然後發酵20分鐘,
將發酵好的麵糰擀成長方形,
用刮板切成小條,
碼入金色烤盤中,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤12分鐘即可。
注意事項
烤這款麵包棒,表皮什麼也不用刷,因為麵糰里加了紅棗,所以烤制時上色非常快,一定要勤觀察,如果發現上色過深,可以中途蓋錫紙。