寶寶超愛的紅棗麵包棒?

我家寶寶已經一歲半了,牙齒長了12顆,所以很多東西都能吃了。平時我會做一些小零食給他吃。這款紅棗麵包棒細細長長的,寶寶的小手拿著非常合適,嚼著有點韌勁,正好適合寶寶磨牙。

寶寶超愛的紅棗麵包棒

食材食譜熱量:511.2(大卡)

主料 高筋麵粉100克低筋麵粉30克雞蛋50克牛奶50克紅棗幹20克黃油7克

輔料 酵母粉2克精鹽1克

方法/步驟

紅棗幹用料理機打碎,然後過篩,去掉粗大的顆粒,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

將除黃油的外的原料放入麵包桶中,啟動麵包機和麵10分鐘,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

加入軟化的黃油,再和麵15分鐘,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

然後發酵20分鐘,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

將發酵好的麵糰擀成長方形,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

用刮板切成小條,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

碼入金色烤盤中,

寶寶超愛的紅棗麵包棒

入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤12分鐘即可。

寶寶超愛的紅棗麵包棒

寶寶超愛的紅棗麵包棒

寶寶超愛的紅棗麵包棒

注意事項

烤這款麵包棒,表皮什麼也不用刷,因為麵糰里加了紅棗,所以烤制時上色非常快,一定要勤觀察,如果發現上色過深,可以中途蓋錫紙。

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