美味五花肉墨魚雜蔬幹鍋的做法?

  材料

  五花肉,墨魚,洋蔥,香菇,彩椒,金針菇,蘆筍,薑片,蒜頭,料酒,蠔油,老抽,生抽,糖,雞精,鹽

  做法

  1、墨魚切花焯水瀝乾。

  2、五花肉切片,放黑胡椒碎、蠔油、料酒醃製。

  3、雜蔬切塊,有洋蔥、彩椒、香菇、蘆筍、金針菇。

  4、鍋裡熱油,先放五花肉和墨魚煸炒。

  5、然後放點薑片和蒜頭,煸炒出香味後盛起待用。

  6、多餘的油煸炒雜蔬。

  7、放少許鹽、生抽、老抽、糖、雞精。

  8、再倒入待用的五花肉和墨魚,平底鍋翻炒片刻即可食用

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