一天之計在於晨，早餐的美好時光裡有早餐的一份重要的貢獻。很多人喜歡睡懶覺不吃早餐，但是早起吃一份美味的早餐才是一天正確的開啟方式。下面就來選擇正確的開啟你一天的生活吧！
方法/步驟
首先介紹早餐的分類，和主要的優缺點。第一類是主食，也就是主要的能量供給，諸如穀物：麥片和粥，麵粉：麵包和包子。主食營養成分相對以糖分為主，早餐一般需要適當攝入，最好和其它搭配。
蛋白類食物，諸如豆類和奶類。豆類早餐有豆腐腦和豆漿。
奶類有牛奶，酸奶。相對而言酸奶的吸收比較好而且讓人胃口更好。
蛋白類食物是發育期的人必須的。所以兒童應該適當增加蛋白食物。
肉類，肉類食物的蛋白質和脂肪含量相對更多。是一種不錯的能量補充。
早餐相對作為一種營養補充很不錯。諸如培根，火腿。
還有雞蛋應該也算做此類食物而且製作簡單。
蔬果類是維生素C和一些礦物質等重要來源。但是蔬果能量低，所以不能單一選擇作為早餐。最好和主食搭配。
對於幼兒來說，早餐以多蛋白少糖食物為主。蛋白促進發育，少糖防止肥胖和蛀齒。適當增加鈣的攝入量
青少年尤其是發育期，鈣的攝入量要求會比較多。同時蛋白質攝入也要保證。各種營養也要均衡。
工作人群，要適當增加碳水化合物的攝入。保證工作精力。
人到了老年則關注鈣的攝入防止骨質疏鬆。同時關注營養均衡和開胃的一些蔬果攝入。
現代人更多的是熬夜人群，熬夜人群的蛋白質攝入要充足，b族維生素等。同時不要不吃早餐。休息好也是很重要的。