涼拌金針菇2016?

夏季菜品的選擇

食材食譜熱量：130(大卡)

主料 金針菇三包胡蘿蔔半根黃瓜半根

輔料 辣椒油適量香油幾滴糖適量白醋適量鹽適量

方法/步驟

黃瓜和胡蘿蔔洗淨後切細絲

金針菇切入後根，撕開。

洗淨後，鍋內水開，將金針菇熱水焯2-3分鐘。

撈出過涼開水後控幹，擠一擠水分

將黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入，加入適量糖、鹽、白醋、辣椒油和幾滴香油，攪拌均勻，嘗一嘗味道再補加調料。

裝入盤中即可