下面我介紹一道剛做的新菜，肉末茄子炒土豆，一道比較新鮮的炒法，學起來吧
食材食譜熱量：110.5(大卡)
主料 土豆1個茄子1只肉適量
輔料 豆瓣醬適量鹽適量白糖適量生抽適量醋適量
方法/步驟
洗淨切好需要的茄子和土豆，肉切成肉末
鍋裡起油，放入土豆炸大概3分鐘，撈出，再放入茄子炸2分鐘左右，撈出
重新起鍋，放入少量油，放入肉末，翻炒，加入少量的料酒
繼續翻炒，加入炸好的茄子和土豆繼續翻炒
加入適量的生抽，少量的醋，再加入適量的豆瓣醬，繼續翻炒
加入適量的白糖，翻炒幾下，盛出即可
是不是很簡單，趕緊學起來吧