下面我介紹一道剛做的新菜,肉末茄子炒土豆,一道比較新鮮的炒法,學起來吧
食材食譜熱量:110.5(大卡)
主料 土豆1個茄子1只肉適量
輔料 豆瓣醬適量鹽適量白糖適量生抽適量醋適量
方法/步驟
洗淨切好需要的茄子和土豆,肉切成肉末
鍋裡起油,放入土豆炸大概3分鐘,撈出,再放入茄子炸2分鐘左右,撈出
重新起鍋,放入少量油,放入肉末,翻炒,加入少量的料酒
繼續翻炒,加入炸好的茄子和土豆繼續翻炒
加入適量的生抽,少量的醋,再加入適量的豆瓣醬,繼續翻炒
加入適量的白糖,翻炒幾下,盛出即可
是不是很簡單,趕緊學起來吧