端午節來臨之際，琳琅滿目的粽子，傳統粽子吃膩了，就換一種口味吃吧，果乾水晶粽子，健康好吃，顏值還高，五彩繽紛多種口味。
食材食譜熱量：1459(大卡)
主料 西米400g白紗糖120g
輔料 蔓越莓幹50g牛奶50g速溶濃咖啡5g
方法/步驟
準備好400克西米；
西米用滾燙的開水燙一下，並用筷子不斷攪拌；
用冷水沖洗幾次至不粘，瀝乾水；
西米、白砂糖分成四等分，分別放入咖啡、抹茶、梔子、牛奶盆子中浸泡至西米發胖
粽葉、蒲葦，浸泡洗淨，瀝乾水
準備好乾果：藍莓幹20克、蔓越莓幹20克、櫻桃幹20克、蔓越莓幹粒20克
粽葉折成不漏的漏斗形狀；
放入西米，然後放入乾果，再放入西米八成滿；用粽葉包裹起來，用蒲葦，捆綁好粽子
用剪刀，剪去多餘的蒲葦和粽葉，放入蒸鍋中；鍋中加入適量的清水，放入蒸層，中火蒸18分鐘；
蒸好的粽子放涼，放入冰箱冷藏3小時，即可；