蜜桂花家常做法?

​喜歡李清照描寫桂花的這首詞，“暗淡輕黃體性柔”，描寫桂花的形狀，除此找不到合適詞句來。當日桂花盛開之日，迷戀桂花的香氣，隨同事去她家採摘桂花，準備製作一些桂花蜜留作食用。

食材

主料：

幹 桂花 50克

配料：

白糖 1勺

麥芽 糖 2勺

蜂蜜 2勺

方法/步驟

新鮮桂花晒乾備用。

放入清水中，瀝去灰塵。

準備麥芽糖，放入兩勺。

再放入一勺白糖。

鍋內加入清水，將加好麥芽糖和白糖的桂花上鍋蒸20鍾，中間開啟鍋蓋翻一下。

準備蜂蜜。

放入兩大勺蜂蜜，拌勻，晾涼放入保鮮盒密封儲存。

​可用來製作桂花茶和桂花點心之類。