怎樣做蘋果派——自制蘋果派步驟?

蘋果派是傳統的西式甜點之一,美味鬆軟的千層酥皮加上香甜多汁的蘋果,搭配卡士達醬、冰激凌或者奶油一起食用味道更好。

食材食譜熱量:26(大卡)

主料 飛餅(思念牌)4張蘋果1個黃油30g白糖兩勺

輔料 全蛋1個

方法/步驟

準備好飛餅、蘋果、白糖

將蘋果刨皮,切成丁

鍋內放入適量的黃油燒熱

4.放入蘋果丁小火翻炒均勻,再加入白糖,裝盤備用

5.打個全蛋,打均勻成蛋液備用

6.取一塊飛餅,切成兩半,並切成長方型,邊角留下備用

7.在其中一塊餅皮的四周上面涮上全蛋液成“底

8.將蘋果丁放在“底”的中間,邊上用邊角貼在蛋液上就成了個“巢

9.把另外一塊餅皮放在“底”上面,兩邊用叉子壓牢並壓出花紋成生胚

10.烤箱180度預熱15分鐘,這期間將每個蘋果派生胚涮上全蛋液並用刀劃開三個口子

11.最後180度烘烤25分鐘即可(個人烤箱情況不同,要視情況而定咯)

注意事項

控制油溫

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