蘋果派是傳統的西式甜點之一,美味鬆軟的千層酥皮加上香甜多汁的蘋果,搭配卡士達醬、冰激凌或者奶油一起食用味道更好。
食材食譜熱量:26(大卡)
主料 飛餅(思念牌)4張蘋果1個黃油30g白糖兩勺
輔料 全蛋1個
方法/步驟
準備好飛餅、蘋果、白糖
將蘋果刨皮,切成丁
鍋內放入適量的黃油燒熱
4.放入蘋果丁小火翻炒均勻,再加入白糖,裝盤備用
5.打個全蛋,打均勻成蛋液備用
6.取一塊飛餅,切成兩半,並切成長方型,邊角留下備用
7.在其中一塊餅皮的四周上面涮上全蛋液成“底
8.將蘋果丁放在“底”的中間,邊上用邊角貼在蛋液上就成了個“巢
9.把另外一塊餅皮放在“底”上面,兩邊用叉子壓牢並壓出花紋成生胚
10.烤箱180度預熱15分鐘,這期間將每個蘋果派生胚涮上全蛋液並用刀劃開三個口子
11.最後180度烘烤25分鐘即可(個人烤箱情況不同,要視情況而定咯)
注意事項
控制油溫