可樂雞翅是一道享譽中外的名菜,口感甜美,是非常適合家宴的菜餚。
食材 食譜熱量:80.1(大卡)
主料 雞翅10-15個可樂一瓶250ML
輔料 醬油40ML大料少許姜少許大蔥少量
方法/步驟
將食材雞翅中和可樂準備好
將雞翅中洗淨,然後用熱水燙一下,撈出後,用牙籤在雞翅中上扎洞,或是用菜刀在上面輕輕切劃幾道
將處理好的雞翅中放入器皿,然後加入醬油,大料,蔥花,用手反覆按摩,然後浸泡十分鐘左右
將器皿中的雞翅中與佐料一同放入鍋中,加入可樂,將所有雞翅中淹沒為止
開始烹製,文火烹煮,將鍋中可樂煮成糖漿狀為止,期間可根據口味加入辣椒等佐料
出鍋裝盤,香噴噴的可樂雞翅就做好嘍