好多人都愛吃煮玉米,香甜可口,爽快大啃的玉米,吃完後你覺得淋漓盡致,渾身舒暢,但是並不是每次煮玉米都好吃,美好的感覺就會降低很多。
今天小編教您幾招,包您煮出的玉米,讓您熱愛生活。
方法/步驟
挑選玉米
玉米新鮮是必須的,放久了的玉米糖分減少,肯定就不甜了。
剛剛採收的,帶著露珠的是最佳選擇哈,當然還得是鮮嫩的,老玉米就留住煮粥吧。
帶皮煮
煮玉米很少有人會帶皮煮,所以自家的煮玉米總是不如外面的好吃,這是一個祕訣哦。帶皮煮會讓玉米鮮豔漂亮,口感香軟。
處理玉米
1、把玉米帶皮沖洗乾淨,切掉玉米的根部。
2、剝掉玉米最外層的皮,留下3-4層包裹玉米即可。
3、將漏在外面的玉米毛毛去掉。
煮玉米
1、處理好的玉米放入鍋內,加入沒過玉米的水。
2、大火煮開,煮沸3-5分鐘之後轉小火煮。
3、煮的過程中,用筷子多翻動幾次,讓玉米均勻熟透。
4、用筷子戳一戳玉米,熟透了就取出,大概15-20分鐘。
取出玉米
將煮熟的玉米用夾子夾出來,自然晾涼,大概幾分鐘後,將玉米皮剝開,如果不準備馬上吃的玉米就不要剝開皮。
淡鹽水
準備淡鹽水,鹽和水的比例1:25,有淡淡的鹽味即可,用刷子將淡鹽水刷在玉米表面,此時趁熱趕緊享用吧。
立刻覺得生活如此之美好,只為了一口煮玉米。
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