教你做一款洋蔥土豆餅,絕對美味,包你學會。?

洋蔥土豆餅!酥酥脆脆的土豆,洋蔥定型。美味可口,當小吃夜市一級棒。

食材 食譜熱量:698.4(大卡)

主料 洋蔥看你做幾個土豆4個

輔料 胡蘿蔔1根青椒1根火腿腸3根雞蛋1個

方法/步驟

土豆洗淨,去皮切小塊,放蒸鍋裡蒸熟。

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將蒸好的土豆塊壓成泥

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青椒,胡蘿蔔,香腸切丁。洋蔥一部分切丁,一部分切圈。洋蔥圈內沾上一層薄薄的生粉備用。取一個大點的婉雞蛋打成蛋液,加入青椒,胡蘿蔔,香腸,洋蔥丁和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉作調味。鍋裡放點油。燒熱後放入洋蔥圈,隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。

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注意事項

記住要看住 不要粘鍋哦

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