前店後廠教你怎麼做美味的香酥肉餅?

【香酥肉餅】

食材食譜熱量：2570(大卡)

主料 麵粉適量肉餡適量

輔料 鹽適量醬油適量胡椒粉適量蔥花適量

方法/步驟

麵粉加溫水和成柔軟適中的麵糰,鬆弛10min;

分成適中的劑子,擀成大餅;

肉餡加鹽.醬油.胡椒粉及蔥花調勻;

肉餡鋪勻摺好,輕輕按扁;

煎鍋滴入少許油,待鍋熱時把餅放入,蓋蓋中小火煎制;

煎至兩面金黃，即可。