桂圓紅棗小米粥，小米的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，不僅能食用還能入藥，有清熱、滋陰、補腎利尿的功效。並且小米不會刺激腸道壁，是比較溫和的纖維質，很容易被人體吸收。
食材 食譜熱量：1084.9(大卡)
主料 小米200克桂圓30克紅棗50克
輔料 紅糖少許姜10克
方法/步驟
先將糯米用清水浸泡一個小時
紅棗去核、桂圓肉洗淨;薑切片。
鍋內添水燒開，倒入糯米、薑片。
煲制一個半小時，待糯米熟後，放入紅棗、桂圓肉。
再一同煲制30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。
注意事項
1、糖根據自己喜歡的種類加入； 2、紅棗/桂圓的量可多可少； 3、粥煮好後蓋上蓋燜一小會。