秋天吃什麼好?魚類不但味道鮮美,營養價值高,而且脂肪含量少,是最佳健康食品。尤其適合秋季進補。不僅可以滋補身心,還能美容養顏。
方法/步驟
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效,溫中補虛的養生食品。秋季飲食中,不妨多點買點草魚吃,屬於便宜有益的食物。
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調的時候宜用紅燒,糖醋的方式。
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經;療五痔,治溼痺,面目浮腫,能夠補心養陰,澄清腎水,行水滲溼,解毒去熱。
鯽魚有健脾利溼的功效。鯽魚味甘、性溫,具有健脾利溼、和中開胃、活血通脈、溫中下氣之功效。