濃郁的土豆燒牛排?

選用牛肋排，砂鍋內小火慢燉，加入土豆後，湯汁更加濃郁，一道土豆燒牛肉送給大家。

食材 食譜熱量：566.7(大卡)

主料 牛肋排800g土豆250g

輔料 蔥5g花椒2g姜5g

方法/步驟

將牛肋排洗淨後和水一起放入砂鍋內，開火。此時做其他準備工作。

蔥姜切好備用，土豆切塊、香菜切段備用。

待開鍋後放入姜和蔥，轉入小火煮30分鐘。

這是用筷子插有肉比較厚實的地方，如果很容易插進去，說明牛肉已經熟透了，轉大火，放入老抽，並倒入土豆。

再轉小火燉十分鐘左右，土豆和牛肉都差不多軟爛了，，就可以撒上香菜出鍋了。

注意事項

如果沒有砂鍋，電飯鍋，也可以替代哦