當我們吃慣米飯,想換一個口味的時候,不妨換自己製作一份雞蛋餅吧。
主料 雞蛋 2個 洋蔥 半個 馬鈴薯 1個
第一步,把洋蔥清洗乾淨,切絲準備。
第二步,馬鈴薯洗乾淨削皮切片。
第三步,將雞蛋同牛奶,乾酪絲,糖,鹽,黑胡椒,混合攪拌。
第四步,將鍋中大火加熱倒入適量的油,加入洋蔥炒至變得半透明。
第五步,在相同的鍋中用中火煎至適量混合好的雞蛋糊。
第六步,上面撒上適量的洋蔥絲,以及馬鈴薯片,最後仔蓋上適量的雞蛋糊。
第七不,加蓋悶8分鐘,直到雞蛋和馬鈴薯熟透。最後將煎好的蛋餅切成合適的大小裝盤即好。
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