二姨教你做發糕——（5）花樣玉米發糕?

玉米發糕是我們的家常主食，製作容易、暄軟好吃，可是有很多孩子不喜歡玉米麵的口感和味道，今天二姨給發糕變個樣，還用青菜做了鮮花。讓孩子們也吃點粗糧，讓他們也感受一下食物帶給我們的快樂。

食材食譜熱量：1080(大卡)

主料 富強粉200g玉米麵150g酵母粉4g豆漿渣1杯

輔料 枸杞子少許葡萄乾少許紅棗肉少許豆沙餡適量豆漿適量

方法/步驟

早晨給家人做了豆漿，剩下的豆渣和豆漿也不能浪費。

玉米麵150g加白麵200g加豆渣一杯，加入4g酵母粉用豆漿和勻。室溫發酵。

準備幾個錫紙模，紅豆餡。

每個紙模裡盛一勺麵糊加一點豆餡。

再加一勺麵糊，把模具填滿。

表面碼放枸杞和葡萄乾做裝飾。

放入蒸鍋大火30分鐘。

在等蒸鍋的時候做個小遊戲。蘿蔔和番茄切成薄片，堆在一起就成了花。

在物質豐富的今天，吃什麼對於我們越來越無所謂，可是我們對快樂的感受不能麻木。

發糕出鍋了，哈！有點像蛋糕吧？暄軟好吃比蛋糕不差。

用剩餘的麵糊還做了一個傳統樣式的玉米發糕，

同樣的暄軟好吃，只是沒有加入豆沙餡。