用剩米飯做的鮮蝦蛋炒飯,簡單易行的鮮蝦蛋炒飯,一樣的足夠營養
食材 食譜熱量:31.5(大卡)
主料 鮮蝦,去殼去筋 280g 生薑 幾片 植物油 40g 大蒜,切碎 2瓣 隔夜米飯 500g 醬油 1茶匙 雞蛋,,打散 4個 香蔥,,切碎 3條
方法/步驟
大火熱鍋,倒入一勺油,待油熱好,倒入蝦仁,炒至表面變粉紅色,蝦肉呈半透明狀,盛出
倒入40g油,中火加熱。先倒入生薑,炒香,再倒入大蒜,一起炒香。然後將剩飯倒入鍋中,和姜蒜末一起翻炒均勻。
再倒入攪拌好的雞蛋,均勻翻炒,完美的蛋炒飯一定是每顆飯粒都被裹上一層蛋衣,加油吧~
炒均勻後,將蝦仁和香蔥依次倒入,繼續翻炒均勻,最後再倒入醬油。
然後就可以出鍋了。在熱騰騰的鮮蝦蛋炒飯面前,哪有什麼抵抗力可言
再加些辣醬醬調味,美味又升級