西紅柿炒雞蛋是最簡單的菜了,在時間來不及的時候,做一個,配上米飯,還是不錯的。這個菜屬於營養均衡的菜。記載一下。
主料 西紅柿4個雞蛋3個
輔料 油半勺鹽2g花椒麵1g味精1g蔥1段
普通雞蛋準備了3個
把雞蛋打入碗中,攪成蛋液
西紅柿準備了4個,後來發現,有點多,其實2個或3 個就更好了
把西紅柿洗好後切成塊
炒鍋裡放油,油溫升至五成熱
倒入蛋液,帶雞蛋定型
定型以後炒散
從一邊下入西紅柿塊
同時準備蔥花
鍋裡的雞蛋和是紅石炒勻後,放入鹽,花椒麵,蔥花
翻炒均勻,放點味精就可以了
一盤子沒裝下
Let us answer it!
家常菜之西紅柿
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