人體的健康與營養的攝入息息相關，因此均衡、合理的營養選擇至關重要，應依據以下原則進行選取。
工具/原料
合理膳食
保持健康
原則一、按照紅、黃、綠機制選取。
紅燈食物：含有人體所需的營養物質很少，只能提供熱量、脂類等食物；比如：巧克力、可樂、薯條等。
注：此類食物儘量少吃，甚至不吃。
黃燈食物：含有人體必要的營養物質，但由於不適當的加工方法，導致含有過高的油脂、糖、鹽等的食物；比如：鹹鴨（雞）蛋、臘魚、醃製食品、奶油等。
注：此類食物要控制，限量吃。
綠燈食物：含有人體所必需的營養物質，每天都應該吃的食物；比如：米、面、蝦、瘦肉、蔬菜、水果等。
注：每天都吃。
原則二、根據性味選取
平補類食物：此類食物性味平和，具有健脾開胃、補益身體的作用。
糧豆類：麵粉、酒、醋等。
水果類：龍眼、荔枝、蓮子、核桃、石榴等。
清補類食物：寒性食物，性味寒涼、具有清熱、瀉火、解毒的作用，此類食物含熱量較低，減緩人體代謝、增強免疫功能，消除慢性炎症，從而增強體質。
糧豆類：糯米、玉米、黃豆、紅豆等。
水果類：枇杷、葡萄、大棗、蘋果等。
溫散食物：性味辛熱，具有發散、運氣、行血的作用。
糧豆類：小麥、大麥、綠豆、豆腐等。
水果類：梨、山楂、柚子、百合、香蕉等。
注意事項
希望幫到你。