應用抗癌藥物治療胃癌是為了儘可能多的殺傷和抑制癌腫細胞的生長，延緩復發，提高病人的生存期。但在化療的同時，不可否認對正常細胞亦有殺傷和抑制作用，只不過是程度上好一些罷了。因此，對人體產生一些毒性損害是難免的。我們把應用化學藥物治療癌腫，在殺死和抑制癌腫細胞的同時對人體正常組織和器官造成損害所引起的不良反應稱之為化療副作用。
方法/步驟
靜脈注射化療藥物時，操作不慎藥液外漏可引起區域性組織壞死和栓塞性靜脈炎。因此，醫護人員必須十分仔細，認真加以預防。
可不同程度的損害肝臟細胞，出現谷丙轉氨酶增高、膽紅素上升、肝腫大、肝區疼痛、黃疸等，嚴重的會引起肝硬化、凝血機制障礙等，所以在用藥前和用藥過程中，要檢查肝功能，及時發現問題，及時解決，必要時停止化療。
有些化療藥物對心血管系統有毒性作用，嚴重的可發生心力衰竭。所以用藥前及用藥中應檢查心電圖，發現異常立即停藥，及時治療。對有心臟病變的病人，應避免使用對心臟有毒性作用的化療藥物。
泌尿系統的毒性作用和不良反應表現有蛋白尿，少尿或無尿，有的發生血尿。為了能夠清楚瞭解腎臟功能，在用藥前和用藥過程中均要定期檢查，發現問題，及時治療。在治療在要多飲溫開水使每天尿量在2000～3000毫升。經驗證明，這樣可減少泌尿系統的毒性作用和不良反應。
對呼吸系統有毒性作用和不良反應的化療藥物可引起急性化學性肺炎和慢性肺纖維化，甚至出現呼吸衰竭。因此用肺毒性藥物（即對呼吸系統有毒性的化療藥物），如爭光黴素等，應在用藥期間定期檢查肺部情況，停藥後還要注意隨訪。發現肺部毒性反應，立即停止化療並用激素治療。
由於化學藥物的毒性作用和副反應，有時可以產生面板色素沉著，指甲床色素沉著及爪甲變形，有時伴有脫髮。環磷醯胺和長春新鹼最常引起脫髮，停藥後有時仍會繼續，但以後可以再生，而且較以前更黑更密。
對於患者胃癌而切除部分胃的患者而言，手術後的飲食護理更顯得十分重要，因為此時的飲食既要彌補手術前癌細胞對身體的慢性消耗，又要填補手術創傷給身體帶來的損失。因此，可以少吃多餐，既要保證有足夠的營養又能促進創傷的修復。烹調方法多采用蒸、煮、燴、燉為主、以及圖騰益生液、避免吃刺激性強和不易消化的食物。
首先要維持患者呼吸道的暢通，鼓勵患者進行深呼吸，可以給患者輕輕地拍背，促使其咳嗽排痰。如果有安裝胃腸減壓管的，要注意觀察胃腸減壓管的引流情況，保持胃腸減壓管通暢。此外還要觀察引流液的質和量，當觀察到引流出鮮血或或引流量過多或過少時，要立即報告醫生處理。最後還要觀察腹腔引流管的引流情況，預防感染。
不僅僅是飲食護理和身體護理，患者的心裡護理也很重要。患者的家屬朋友們要注意患者情緒的變化，主動熱情關心病人，當患者有需要時可以要傾聽其訴說心中的焦慮，並表示理解和同情，消除其孤寂感和壓力感。安慰患者時既要強調有希望的方面，又要客觀實際。可以與病人交談疾病以外的話題，如有什麼好玩的事情，最近有什麼熱聞等等，轉移其注意力。
注意事項
化療後的飲食護理是至關重要，飲食護理做得好，可以促進患者身體康復，而飲食護理不當的話，很可能導致腫瘤復發和轉移。因此，化療後的飲食護理工作一定要做好！
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