這種麵條的做法非常適合吃飯人多的時候，只要做好滷子，麵條煮熟就好了。當然這也是懶人的一種吃法，主要是速度快，既有面、又有菜、還有湯汁，簡簡單單、熱熱乎乎。
主料：鮮麵條、豬肉、炸豆腐、幹黃花菜、黑木耳、青椒、西紅柿、雞蛋、油菜
配料：澱粉、米酒、大蔥、生薑、大蒜、鹽、白糖、米醋、醬油、胡椒粉、味精、香油
製作：
1、 幹黃花菜、黑木耳用清水泡發洗淨，黃花菜切段、黑木耳切絲，蔥薑蒜切片。
2、 西紅柿去皮切丁，青椒去籽切丁，炸豆腐切開2瓣。
3、 豬肉切絲用米酒、幹澱粉拌勻，鍋內放油，油溫燒至5成熱時放入肉絲滑炒至變色盛出。
4、 起油鍋，爆香蔥薑蒜片，放入炸豆腐、黃花菜、黑木耳、青椒、西紅柿略炒，加2大碗清水，放入肉絲、鹽、白糖大火燒開3分鐘，用水澱粉勾濃欠，最後放入米醋、醬油、胡椒粉、味精、香油調勻即可關火。
5、 另起一鍋加足量的水燒開，放入麵條煮熟撈入碗中，油菜燙軟也放入碗中，麵條上澆入做好的滷子即可。
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