杏鮑菇、黃瓜和花生米三種食材搭配起來,營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、抗輻射、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。雖然是一道素菜,但這麼搭配起來相信一定會受到無肉不歡的人們喜愛。
主料 豆腐兩塊花生200g
輔料 杏鮑菇100個
杏鮑菇洗淨
把豆腐切成片
花生米炒熟取出
下杏鮑菇
放如蠔油
最後放紅椒拌勻即可
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