小甜點是許多小孩子乃至大人都喜歡吃的零食。
現在市面上的小甜點數不勝數,價格也不容樂觀。
其實家裡面的很多蔬菜水果就是製作小甜點的材料。
下面就教大家一個簡單的製作南瓜小甜點的方法,萌萌噠味道好!
食材食譜熱量:1480.5(大卡)
主料 南瓜小半個糯米粉適量紅豆沙適量
輔料 葡萄乾一個
方法/步驟
把南瓜去皮、洗淨、切塊兒蒸熟。
用勺子把熟了的南瓜塊兒壓成泥狀。
把南瓜泥加入適量的糯米粉,少許麵粉和水和成麵糰醒一會兒。
多揉一會兒,把糯米粉均勻的揉到南瓜泥裡。
把醒好的麵糰分成一個個的小麵糰,用手壓成圓餅。
豆沙分成小塊兒揉成小圓球,大小按南瓜麵餅的大小而定。
把豆沙放到麵餅裡,用手團成小圓球即可。
用筷子在小南瓜球上壓出南瓜瓣兒的印子。
中間的心兒用一個葡萄乾兒當南瓜柄。
做好之後就可以上鍋蒸了,蒸之前在小南瓜外面薄薄的刷上一層油,防止沾鍋。
大概蒸三十分鐘之後,萌萌的南瓜小甜點就可以出鍋了。
光是賣相就讓人愛不釋手了,味道更是好吃的不的了哦。
怎麼樣,萌到你了嗎?一起來試試吧。