產婦月子餐以發奶、恢復身體的功效為主,今天介紹黑豆排骨湯的做法:
主料 排骨1斤黑豆1把
輔料 蔥1根姜1塊鹽1點
將排骨洗淨撈出控水
把洗淨的排骨放到炒鍋裡,加入自來水大火燒沸,撈出控水備用
取黑豆洗淨浸泡一會,撈出備用
蔥洗淨切段、姜洗淨切片
把過開水的排骨、洗淨的黑豆,蔥段、薑片、1點鹽都放到高壓鍋內,加水淹住排骨,蓋鍋蓋,接電源按下排骨鍵。等聽到嘀嘀嘀聲音後黑豆排骨湯就好了。切記等高壓伐落下後才可開鍋盛湯。
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