簡單易做的家常菜--酸辣土豆絲。酸辣爽脆可口,營養豐富。
主料 土豆200克尖青椒一個雞蛋2個大蔥一根
輔料 鹽適量油適量醋適量調料適量
土豆一個,用果皮刀去皮、刮絲器刮絲。尖青椒一個,切成絲。雞蛋兩個,打碗裡攪勻。
鍋內加油適量,加熱。放入蔥花炒出香味後放入青椒絲,然後將雞蛋液倒入
煎至金黃
倒入土豆絲,加適量醋、鹽、調料
翻炒均勻
ok
裝盤
土豆絲入鍋後,及時加醋,翻炒均勻,時間不能太長,土豆絲才能保持爽脆。
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家常必備超級美味:酸辣青椒雞蛋土豆絲製作過程
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