臘腸白玉菇?

食材

白玉菇 適量

臘腸 適量

胡 蘿蔔 適量

料酒 適量

蔥 姜 適量

食鹽 適量

白糖 適量

方法/步驟

白玉菇兩盒，臘腸一根。

臘腸切片，白玉菇切去根部，清洗乾淨。胡蘿蔔少許，切片。

白玉菇焯水。

炒鍋放少許底油，放入蔥薑末，放入胡蘿蔔爆出香味。

放入臘腸，煸炒至臘腸變透明，出香味。

放入焯過水的白玉菇大火翻炒，烹入料酒，調入食用鹽，少許白糖，翻炒均勻出鍋。

出鍋裝盤即可.