如何用電餅鐺做蛋糕呢?小編為大家在網上找來了好資源哦!
分享給大家!!!!
食材 食譜熱量:325.9(大卡)
主料 雞蛋2枚
輔料 白糖1勺麵粉1勺半澱粉半勺牛奶4勺
方法/步驟
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。如下圖:
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不鬆軟。如下圖:
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖:
將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鐘後開啟開關,四十秒後關上;重複兩次,不能開啟蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
最後開啟電餅鐺,美味的蛋糕就做好了,我身邊所有的孩子都愛吃哦,試試吧。