藕是蓮的根莖,生食性寒,熟食性溫,對心臟、脾臟和腎臟都非常有好處,最能補養心臟和脾臟。今天,幾分鐘網來教你做一款日式涼拌蓮 藕。
容器
鍋子
蓮 藕 100克
白砂糖 2匙
食 醋 50克
勺子
1、將蓮藕洗淨切片。
2、準備一鍋開水,將藕片放入開水中,加入少許食醋,汆燙2分鐘。
3、汆燙後瀝乾水分,放入容器中備用。
4、取白糖2匙,食醋50克放入碗中調成甜醋。
5、將甜醋淋到藕片上攪拌均勻。
6、將拌好的藕片放入冰箱中醃漬一天後即可取出食用
您知道嗎?蓮藕原產於印度。
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