鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性、久吃不膩,用爆炒的方式來做,更香醇,更下飯。
主料: 鴨脯肉 配料: 青椒 胡 蘿蔔
主料:鴨脯肉。
鴨脯肉斜片成片狀,青椒切成。
配料:青椒、胡蘿蔔。
青椒、胡蘿蔔切成片形菱狀。
油鍋炒香蒜片、蔥花。
加入胡蘿蔔炒熟後。
倒入鴨脯肉翻炒。
加入蠔油、醬油、鹽、味精,最後加入青椒片即可。
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怎樣自制香辣可口-爆炒鴨脯
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